Tomatin Distillery Exclusive Oloroso 2010 Single Cask Whisky 58,5%

58,5% und trotzdem so trinkbar. Volle Sherry-Wucht: Pflaumenmus, Kakao, Espresso, dazu Eiche. Mit Wasser erst recht ein Monster. Absolute Kaufempfehlung für Fassstärke-Fans.

Dunkel wie Cola, ölig im Glas. Nase mit Rosinen, Feigen, etwas Tabak. Braucht unbedingt Wasser, dann explodiert er förmlich. Nichts für Anfänger, alles für Liebhaber.

Pur fast zu intensiv für mich, mit ein paar Tropfen Wasser aber genial. Dann kommen Kirschen, Nüsse und dunkle Schoki. Man merkt das Einzelfass, jedes Glas etwas anders.

Man schmeckt, dass das kein Verschnitt ist. Kantig, ehrlich, voll. Langer Abgang mit Würze und Trockenfrüchten. Ich bin froh, dass ich eine Flasche erwischt habe, bevor sie weg sind.

Hatte Angst, dass der Alkohol alles überdeckt, aber nein. Trotz der Prozente gut eingebunden, wärmt schön von innen. Nach dem dritten Schluck nur noch Genuss.

Den trinkt man nicht schnell weg. Jede Viertelstunde verändert er sich im Glas. Erst dunkle Früchte, dann Kaffee, dann Holz. So muss ein Cask Strength sein.

Pur mir zu viel Feuer, mit Wasser auf ca. 46% runterverdünnt traumhaft. Dann sehr cremig und süß-würzig. Also Zeit nehmen und rumprobieren, lohnt sich.

Geschmacklich stark, keine Frage, viel Sherry und Tiefe. Aber selbst mit Wasser bleibt er ziemlich wuchtig und tanninreich. Eher ein Whisky für besondere Momente als für jeden Tag.

Ich mag Fassstärke eigentlich, aber hier dominiert für mich zu viel Bittere und trockene Eiche. Frucht ist da, kommt aber gegen das Tannin kaum an. Mit viel Wasser okay, aber da habe ich schon bessere Einzelfässer gehabt.